Algunas salidas de montaña

Dos de las últimas salidas de montaña, una en la Sierra de Solana y otra en la Barco (pincha en el enlace o en la foto)

Central del Chorro - Asperones - Torreón - Hoyo Malillo

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Navalonguilla - El Pelao - Corral del Diablo - Portilla Honda - Cresteo del Juraco - Covacha - Garganta de los Caballeros.

    

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Molinos del Adaja

Añado unas fotos de un recorrido muy interesante, muy cerca de la ciudad de Ávila. Un desconocido río Adaja se las ha arreglado a lo largo de los siglos para atravesar las estribaciones de la sierra. Antes de la ciudad discurre plácidamente por el Valle Amblés y después de la sierra hace lo propio por la Moraña, antes de verter sus aguas al Duero. Entre medias, el cauce es bravío, con arribes, espectaculares paredes y fuertes meandros. La vegetación, monte de encinas en la parte superior, alcanza una gran variedad en sus bosques de ribera, donde pudimos sobre todo escuchar multitud de aves (también vimos una oropéndola). 

Pero lo más fascinante de la ruta son los molinos que hay cada poca distancia. De muchas épocas distintas y todos arruinados.

Un auténtico ejemplo de nuestro desprecio por el patrimonio. Una vez caídos los tejados, los molinos están condenados a desaparecer en muy poco tiempo. Hay quien piensa que sólo deben mantenerse en pie las iglesias y castillos, pero estos molinos son un bien que debería ser reconocido y mantenido.

Otra consideración: el recorrido por las riberas del Adaja está anunciado en varias webs, algunas de turismo oficial, a quienes se les llena la boca con las maravillas que pueden verse. Sin embargo se les olvida mencionar un detalle: para llegar al río hay que pasar por fincas privadas. No hay camino de servidumbre junto al río, a pesar del gran potencial que tiene como lugar de interés etnológico, botánico, de fauna y paisaje.

Despilfarro de alimentos

Una tercera parte de todos los alimentos que se producen va directamente a la basura. Sólo en la Unión Europea, hasta 100 millones de toneladas anuales. Unas veces la causa es que son "feos" de acuerdo con nuestros estándares pijos de consumo que valoran más el aspecto estético que la calidad o los aspectos de salud; otras veces porque "se caducan" lo que quiere decir que pierden parte de su brillo, color o aspecto, sin que esto tenga nada que ver con su aprovechamiento.

En algunos países como Kenia se está destruyendo "hasta la mitad de la verdura que se cultiva para los supermercados occidentales" según denuncia Avaaz. Las grandes empresas no sólo no compran las cosechas sino que obligan a que no se comercialicen. Vamos, a que se tiren a la basura.

Mientras tanto el número de personas que no accede a comida fresca aumenta en nuestro super desarrollado primer mundo, sin hablar de quienes pierden la vida y se hacen vulnerables a enfermedades en los "mundos" alejados del nuestro, gente que no sale en los informativos y de quienes nos acordamos sólo ocasionalmente.

Aquí puedes firmar a favor de la campaña "¡Frenemos el despilfarro de comida, acabemos con el hambre!" que trata de conseguir leyes que obliguen a los supermercados a donar la comida que no se venda.

Precisamente en Francia se ha aprobado una ley que prohibe tirar a la basura los alimentos perecederos que pueden usarse para alimentación, especialmente animal.

No se trata sólo de lo que se desperdicia en los supermercados o en los campos de cultivo, es también algo cultural. Dejemos de comer con los ojos. Como decía mi frutero "No hay fea que de mal resultado"

 ¿Qué importa si la zanahoria es fea? Si al final va a la sopa o a la ensalada. Estas imágenes forman parte de una campaña llevada a cabo por los supermercados "Intermarché" en Francia.

¡La arruga es bella!